购买活鸡和活鸭将在下个月后带回家。
时间:2019-04-05 01:13:59 来源:六盘水农业网 作者:匿名


最近,南京市政府发布了《南京市活禽交易管理暂行办法》,将于2013年12月1日起实施。未来,南京的活禽交易将由当地政府管理。区政府负责领导和协调各自管辖区的活禽交易管理,以及在活家禽批发和非固定农贸市场销售活家禽,并组织有关部门共同执行和禁止。调查。

活禽贸易将来会逐渐减少

一方面,人们对活禽交易有需求。另一方面,由活禽交易引起的禽流感的传播经常威胁到公民的健康和安全。未来,南京将采取什么样的态度进行活禽交易?

据了解,根据《办法》,南京活鸟交易市场需要“全面控制,逐步减少,取消”的原则,促进商业形式的市场转型,倡导科学的消费观念,并鼓励实施光家禽和冷鲜禽类产品。销售。

活禽交易市场的建筑标准是否有相应的“框架”?记者看到,未来家禽加工物流配送中心应符合以下条件:市场定位应符合城市建设规划,土地,动物防疫,食品安全等相关法律法规的规定。必须有一个候诊室,一个屠宰室,一个紧急屠宰室,以及符合国家规定的屠宰,冷藏设施和车辆。要有必要的检验设备,消毒设施,消毒药品和污水等污染物处理设施。

农民的市场交易区和屠宰区应该是孤立的

根据《办法》,未来南京农贸市场的活禽零售交易点应符合以下条件:交易区和屠宰区独立封闭,物理分离,与其他业务区域严格分离,独立的外部入口和出口。交易区与屠宰区,水禽交易区和旱地交易区分开建立。

南京主要城市的活禽将实施定点交易,禁止在指定交易点以外进行活禽交易。主要城市地区可能不建立活禽批发市场。

南京市政府将根据禽流感等流行病的预测和预警以及季节性发病率的评估,决定实施活禽暂停交易措施。南京市政府向公众公布了暂停交易的具体措施和时间。在暂停交易期间,活家禽批发市场和活家禽零售交易场所禁止实时家禽交易。除了当地屠宰其他省份的活家禽外,活家禽不得进入南京。将建立活禽市场的现场关闭系统

将建立一个定期封闭的系统。指定的活家禽批发市场将每周关闭一天。指定的活家禽零售交易点将每两周关闭一次,休息时间应提前公布。在休息期间,交易和处置区域内的建筑物及相关设施和设备应按照有关卫生规定进行彻底清洁和消毒。

将来,活禽交易将建立运营商档案,登记运营商的基本信息,购买渠道,完整性状态等信息;安排专人对活家禽交易进行日常检查。建立消毒无害化处理系统。在市场关闭后,监督经营者对活家禽车辆进行消毒,并对活家禽交易设施和设施进行清洁和消毒。被废物和物理原因杀死的家禽以无害的方式收集和处理。

鸡只和鸭子必须在市场上被屠宰才能带回家。

新方法对活家禽销售商有哪些限制和要求?记者了解到,未来指定活禽批发市场的经营者应建立购销分类账,活禽零售交易点的经营者应当建立活禽业务。制作每日交易记录并保存至少两年的记录。

根据销售量购买活禽,避免市场上积压的大量活体动物。市场每天关闭后,应对活禽存放,屠宰,销售摊位等场所和笼子,屠宰设备及其他设备进行清理,操作及周边区域应清洁卫生,市场操作人员应进行消毒,废物应无害。处理。

此外,将来购买新鲜鸡肉,鸭肉和鹅肉的公民将无法将其带走。根据《办法》,在指定零售点销售活禽的活家禽只能在屠宰后从零售交易中取出。记者周静